Broccoligratäng LCHF

INGREDIENSER

portioner/st.

GÖR SÅ HÄR

1. Smörj en ugnsfast form. Lägg broccolin i botten i ett jämnt lager. (Använder du färsk broccoli måste den förvällas i ca tio minuter, använder du frusen broccoli räcker det att skölja den under varmt vatten, eller ta fram den en timme innan.) Vispa ihop äggen med grädden, blanda i ostarna och krydda blandningen efter smak. (Var lite försiktig med salt eftersom fetaosten är ganska salt.) Häll blandningen över broccolin och bred den rivna osten över. Grädda i 200 grader i 20 minuter.

Halloj!!

Idag låg detta vackra brev i min brevlåda.

Bröllopsinbjudan!!! Ja det tackar vi för.

Men det kom inte oväntat. Har nämligen fått äran att vara Toastmadame på deras bröllop.

Börjar bli lite nervös, man vill ju att allt ska bli perfekt.

Tips och råd tas gärna emot!!!

Kom nyss hem ifrån en Handledarutbildning. Ganska jobbigt att sitta i flera timmar    

Men läraren var intressant att lyssna på, så det gick bra ändå.

Annars kan dom ju mala och mala i samma tonläge så man bara önskade att man hade tandpetare ett litervis kaffe.

Innan vi åkte bad jag min dotter Izabell att ta disken och städa av på sitt rum.

Inte mycket begärt kan man tycka.

Ialla fall inte om man själv har suttit 3 timmar på en utbildning bara för att hon ska kunna övningköra, dessutom bytit shift på jobbet för att jag ska kunna delta, inte hinna äta mellan, stressat som fan och fixat barnvakt.

Kom hem.....

Disken var kvar och hennes rum ÄNNU STÖKIGARE än innan.

Det var tacken det  .

Det är inte ofta jag ber henne göra någonting här hemma, och det är ju inte så att hon gör nåt av egen vilja heller.

Men men....Comes around goes around!!

Fasiken vad gött det är att ligga kvar under täcket när det är -20 grader ute och hon har bråttom till tåget.  

Så nu fick jag grina av mig lite, känns rätt bra nu!!!!

Imorgon är dags för jobbintervjun.

Känner mig liiiiiite nervös faktiskt.

CV ska granskas, Personligt brev ska kontrolleras, Vart är mitt truckkort???

Shit kommer jag hitta dit??? Med mitt fisiga lokalsinne.

Bäst att vara i god tid. 

PS: Äter fortfarande inga kolhydrater.

2veckor har gått och det går hur bra som helst.

Trots att man var så installd på att få gå, så blev man ju självklart besviken.

Man hade nog en liten gnutta hopp kvar trots allt.

Men sånt är livet...det var ju inte första varslet man varit med om.  

Det skilde 3 veckor!

Hade jag börjat 3 veckor innan, då hade jag klarat mig :-(

Men jag är lyckligt lottad, har fina vänner och bekanta.

Tack vare dom så ska jag på en anställningsintervju redan på torsdag  

Ett mindre företag med dagtidsjobb som jag tror kan passa mig.

Önska mig lycka till !! 

Det blev Magnus som fick ta Wilma till tandläkaren idag. 

Eftersom hon är så rädd så blev hon återigen nerdrogad. Hon blir lite borta och tycker att livet är underbart   

Hon kommer bara ihåg en liten del av hela besöket, resten är små svarta hål.

Allt hade gått jättebra och hon var lugn som en filbunke

Så här bra går det........

Nu är det mästerkocken som gäller!!!

Natti natti!!

Idag är det domedagen för min del.

Sitter här skitnervös och väntar på att få att få åka till jobbet och få beskedet.

Det ända som gick ner i dag var en Finn crisp och en proteindrink.

Vi blev ombedda att komma in till jobbet kl 10.00 idag, annars börjar vi kl 14.00

Jag känner redan nu att det är kört för min del.

98 st arbetare får gå, och allt enligt LAS.

Skriver mer när jag kommer hem.!!

Idag har man kört wilma till skolan, Izza till stationen, handlat, lagat mat.

SWISH!!!!!! sa det...... klockan är 12.

Där gick min barnlediga förmiddag, om en timme drar jag till jobbet. 

Imorgon har jag Wilma hemma. Får VABBA tills Magnus kommer hem ifrån jobbet.

Hon ska till tandläkaren och laga en trasig tand.

Tyvärr har hon tandläkarskräck och behöver drogas ner. Hon blir rätt rolig i några timmar måste jag erkänna   .

Maten idag blev inte så rolig... men med en klick Beasås så ska det väl gå ner!! :-)

Jag kämpar på!!

Gott tilltugg!!! 

Hittade även denna falukorv som är helt ok för LCHF are. Så imorgon blir det korvstroganoff :-)

Motivationen är helt borta idag   

Allt känns bara skit.

Maten är enformig och tråkig, det kryper i kroppen men man orkar inte ta sig utanför dörren.

Just nu vill jag bara skita i allt och vänta till nästa gång jag får ett motivationsanfall.

MEN JAG SKA INTE!!!

Härdar ut denna dag.... får inte sabba detta..... det är ju ändå - 1,9 kg på vågen.

kom igen, kom igen.!!!

Behöver lite uppeppning, vad passar bäst just då???

Detta är peppande.

Och en skivad gurka på det. :-)

Hade lite bloggtorsk igår. Så jag skippade det.

Men nu är jag tillbaka igen....

Äntligen fixade jag hem min Iphone 5.  

Den är såå vit och fin!!!

Det tråkiga är bara att vi hade tid kvar hos 3.

Så jag får snällt vänta till den 25 januari.

Vi bestämde oss för att byta till Telia för dom har bättre täckning.

Nu jäklar ska jag ge ungar och sambo en riktig match.

Jag personligen är inte så mycket för tv-spel, men detta tycker jag är i värdsklass!!!

Säger bara Super Mario Bros.  

Wilma den lille fuskaren tjuvspelade innan hon drog på party hos grannen Simon!!

Maten går fortfarande bra.!!

Ok!!..... erkänner.....

FUSK NUMMER 1

Åt en macka i morse.        DUMT!!!  Men såååå värt det.!!  

Vågen stog förresten på  -1,9 kg imorse. OK på 10 dagar tycker jag.

Det tuffar på!!

Har varit helt sockerfri i 9 dagar!!  Måste vara nåt slags rekord .  

Att jag sen avstått ifrån bröd, pasta mm är bara en bonus.

WOW!!!!!, det är riktigt bra. Tror jag är avgiftad vid det här laget.

Har hittat en till favorit. AVOCADO!! 

Istället för frukt. Men den måste vara helt mogen.

Idag blev det en "mustig" laxsoppa.

LCHF är som gjord för soppälskare som mig.

Soppa kan man nog äta varje dag, och det finns nog ingen mat man kan variera så mycket som soppor. 

I helgen ska jag träna har jag lovat mig själv. Vad det blir vet jag inte ännu.

Nu blir det soffmys med minstingen